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Nouveautés 2023 – Plaisir et détente !

Nouveauté - Thé de Noël BIO - CAILLEAU Herboristerie

Notre gamme 100 % plaisir s'agrandit, "Les Savoureuses"

Découvrez nos nouvelles infusions pour régaler vos papilles. 12 nouveaux mélanges gourmands viennent compléter la gamme déjà existante. Les 21 références allient des notes florales, des tonalités fruitées garantissant une infusion entre douceur sucrée et légère acidité. La gamme conviendra à toute la famille et à tous vos amis en toutes saisons. À chacun sa tisane !

Pour découvrir nos nouveaux mélanges cliquez ici !

Notre spray végétal à la mélatonine !

Un spray végétal pour favoriser le Sommeil !

Découvrez notre nouveauté : un spray, goût verveine, pour le sommeil composé de coquelicot et de mélisse. De la mélatonine naturelle issue de plantes rigoureusement sélectionnées et proposée dans un spray permettant une prise simplifiée.

Pour en savoir plus sur notre spray à la mélatonine cliquez ici !

Mélanges d'épices pour vin chaud - CAILLEAU Herboristerie

Projet commun CAILLEAU Herboristerie.

Présentation de nos deux équipes

Pascal, Franck, Fabienne, Valérie, Stéphanie, Patricia, Cynthia, Cindy, Kelly
Camille, Anthony, Delphine, Claude, Sylvain, Pascale, Manuela, Anthony

Partage des idées et des connaissances pour un projet d'entreprise.

Session n°1 : Août 2022

Il y a quelques temps, nous avons réfléchi à un projet dont le principal objectif est d’unifier nos équipes en les faisant travailler sur une idée commune qui fait appel aux savoirs, compétences et idées de chacun. Nous avons décidé de lancer un grand challenge d’entreprise, créer une nouvelle infusion froide pour début mars.

Nos deux équipes devront réfléchir à la composition de leur infusion, au design de leur contenant, au nom de leur création … Mais ils devront prendre en compte les contraintes que chacun observe dans son service : contraintes sur la qualité, sur le conditionnement, sur les achats … Un challenge à la hauteur des qualités de nos employés qui a débuté ce jeudi 7 juillet.

Parce que la parole de nos employés est importante voici ce qu’ils attendent de ce grand projet.

Quelles sont vos attentes professionnelles et humaines par rapport à ce projet d’entreprise ?
Amandine : De ce projet d’entreprise, j’attends des échanges intéressants et fructueux, des partages d’idées et de connaissances. De plus, je pense que ce projet va nous permettre d’apprendre à connaître des personnes de services différents au sein de l’entreprise.
Patricia : Mes attentes sont plutôt humaines. J’espère que chacun se rapproche des personnes avec lesquelles il n’a pas l’habitude de travailler.

Session n°2 - Septembre 2022

Notre projet d’entreprise avance sereinement. Nos deux équipes ont commencé à réfléchir et à essayer plusieurs compositions pour trouver l’infusion de l’été. Entre le gingembre, la baie rose, la menthe ou encore l’hibiscus, les saveurs sont diverses. Nos deux groupes, les inséparables et les Créa’Tea ont su composer de délicieuses esquisses gustatives entre douceur et caractère. Ils auront encore un mois pour réajuster les compositions sélectionnées afin de pouvoir entamer la suite de l’aventure.

Session n°3 - Décembre 2022

Ce projet était avant tout, une aventure humaine qui devait répondre à des objectifs ciblés comme le partage des connaissances sur notre métier grâce à l’échange entre tous les services car chacun aura, sa propre compétence et sa propre vision. Anthony, notre responsable expédition l’a d’ailleurs très bien résumé en affirmant que « la somme des qualités de chacun fait la force d’un groupe ». Un projet collaboratif qui, selon Franck, notre responsable des ventes détaillants, motive et uni. Un projet à réitérer pour beaucoup de nos collaborateurs. Mais avant de penser à l’avenir faisons d’abord un point sur l’avancée de nos deux teams.
Une nouvelle étape a été franchie car les deux groupes ont entamés le design des étiquettes. Les compositions sont presque finalisées, encore quelques ajustements avant de trouver le bon dosage pour une délicieuse infusion familiale. Pour les inséparables, ce sera une infusion froide peps et épicée composée de gingembre, de baie rose, de romarin, d’hibiscus et d’écorces d’orange amère. Quelques questions taraudent nos collaborateurs sur la composition de leur tisane. Le groupe des créa’tea a finalisé sa composition avec quelques dosages à revoir mais un point est certain, ce sera une infusion fruitée composée de menthe poivrée, de framboisier, de cynorrhodon, de citron, d’orange et de fruits rouges. Deux infusions aux saveurs bien différentes !

Désormais, les deux groupes vont penser au visuel des étiquettes en prenant en compte les nombreuses contraintes de création.

 

 

 

 

Nouveauté pour les fêtes : le thé de Noël BIO

Nouveauté - Thé de Noël BIO - CAILLEAU Herboristerie

Une recette créative, chaleureuse et gourmande : le Thé de Noël BIO

Grande nouveauté chez votre herboristerie : notre thé de Noël 100 % BIO !
Cette année Cailleau Herboristerie vous a confectionné un délicieux thé de Noël aux saveurs de fruits rouges pour accompagner vos desserts gourmands de cette fin d'année 2022. Notre infusion est composée de thé noir BIO et d'un mélange d'écorces d'églantier BIO, de morceaux de pommes BIO, de myrtilles BIO, d'hibiscus BIO, de morceaux de framboises lyophilisées BIO et d'arômes naturels de fraise, de baie et de myrtille.

Notre incontournable : la Tisane de Noël BIO

Une nouveauté gourmande qui vient compléter les saveurs hivernales de notre traditionnelle tisane de Noël. Une infusion composée de cannelle, d'orange douce, de badiane, d'hibiscus, d'orange amère et de cardamome. L'incontournable des fêtes pour accompagner vos soirées au coin du feu !

Tisane de Noël BIO - CAILLEAU Herboristerie

Pour les oenophiles : notre mélange pour vin chaud !

Pour les amateurs de bons vins chauds, boisson incontournable des marchés de Noël pour se réchauffer durant cette balade hivernale : notre mélange pour vin chaud. Une délicieuse association de cannelle, de badiane, de clous de girofle, d'écorces de citron, d'écorces d’orange douce et d'écorces d’orange amère pour un vin aux notes festives.

Mélanges d'épices pour vin chaud - CAILLEAU Herboristerie

Notre nouvelle gamme d’infusions BIO

Série limitée BIO Summer Fresh CAILLEAU Herboristerie

Nature et saveurs alliées dans un mélange de douceur !

Nos nouveaux mélanges 100 % BIO sont confectionnés dans nos ateliers à Chemillé-en-Anjou. Nous avons créée des mélanges associant délices naturels et vertus afin de vous proposer une boisson bien-être gourmande.

Notre nouvelle gamme "Bien-Être" se vêtent d'un nouvel habit et se parfume de nouvelles saveurs. Elle se compose de 16 infusions BIO aux plantes.

Vous y retrouverez les incontournables comme la nuit douce, la détox ou encore la minceur mais également des nouveautés comme la tisane allaitement ou encore l'infusion immunité afin de satisfaire tous les adeptes de tisane.

Voici la liste de nos 16 mélanges :

• Transit BIO
• Articulations BIO
• Immunité BIO
• Jambes légères BIO
• Allaitement BIO
• Foie léger BIO
• Ménopause BIO
• Minceur BIO
• Nuit douce BIO
• Détox BIO
• Détox sans théine BIO
• Digestion BIO
• Respiration BIO
• Zen BIO
• Stop sucre BIO
• Vitalité BIO

Télécharger les fiches techniques et les prix de la gamme Bien-être BIO

Certification ISO 22000

Certification ISO 22000 CAILLEAU Herboristerie

Certification validée par Bureau Véritas, pour le management de la sécurité des denrées alimentaires.

La norme ISO 22000:2018 nous a été accordée il y a quelques jours. Cette certification garantit la sécurité des denrées alimentaires. Cela passe par une politique directionnelle assurant l’intégrité physique et biologique de nos produits. A travers des plans d’actions définis nous pouvons garantir la salubrité alimentaire de nos plantes et cela dès la sélection et l’achat du produit jusqu’à sa vente et son expédition.

Bonbons aux plantes

Série limitée BIO Summer Fresh CAILLEAU Herboristerie

Une association entre plantes et douceur !

Votre herboristerie vous propose ses nouveautés sucrées, des bonbons aux plantes confectionnés sans gluten, sans gélatine animale, sans conservateurs, sans OGM et sans colorants artificiels.
Notre gamme de confiseries est composée de 8 références gourmandes alliant douceur et saveurs.

Depuis notre création en 1868, nous n’avons cessé d’œuvrer pour l’alliance subtile entre respect de la nature et des saveurs que les plantes nous offrent et plaisir gustatif. Nous avons su trouver la parfaite synergie entre savoir-faire des confiseurs d’antan et notre parfaite maîtrise des arômes naturels. Nous voulons conserver tous les souvenirs à la proustienne et créer de nouvelles exclamations enfantines, qui donneront d’ailleurs aux drageries la nouvelle appellation contemporaine de bonbon, « c’est bon ! bon ! ».

Le « retour au naturel »

Cailleau herboristerie a clos fin juin son exercice 2020-21 sur une croissance de 30%. Ce qui porte son chiffre d’affaires à 6 M€ avec désormais 40 salariés à Chemillé-en-Anjou. Jordan Brard, le directeur général, explique ce phénomène par la tendance de fond “d’un retour au naturel” mais aussi à la personnalisation poussée dont est capable l’entreprise, qui sait travailler sous les marques de ses clients, et à la notion de transparence. Cailleau herboristerie propose un catalogue de 800 plantes aromatiques et médicinales dont 150 en bio certifié Ecocert.

TRANSMISSION

Jordan Brard a signé le 27 avril dernier la reprise de l’entreprise
qui avait été reprise en 2013 par ses parents Jeanine et Philippe
Brard. Il détient désormais 70 % des parts, 30% étant acquises
par Nicolas Baudry, l’un des principaux cadres de la société.

JOINT-VENTURE EN ALGÉRIE

L'export représente désormais près de 25% du chiffre d’affaires, l’entreprise disposant de l’agrément Food and Drug Administration (FDA) et de la très sélective certification d'Opérateur économique agréé (OEA) délivrée par les douanes françaises (sûreté, sécurité, simplification douanière). Cailleau herboristerie s’apprête à signer la création d’une joint-venture avec l’algérien Biopam à qui elle apportera un soutien technique
pour la mise en culture de plantes méditerranéennes. Une quinzaine de plantes sur parcelles sont en cours d'essai. C’est Philippe Brard, père de Jordan, qui assure ce transfert de compétences culturales. A terme ce type de partenariat pourrait être reproduit. Le dirigeant pense notamment à l’Afrique.

INVESTISSEMENTS

L’entreprise envisage aussi une extension de ses locaux de Chemillé-en-Anjou afin d’accroître ses capacités de stockage et créer un atelier doublant ses capacités de transformation (nettoyage, tamisage, coupe). Une aide régionale a été obtenue à cette fin mais l’entreprise n’a pas à ce stade totalement dimensionné le projet. Cailleau réalise plus de 50% de ses ventes
dans l’industrie auprès de distillateurs, laboratoires, extracteurs, distilleries, brasseurs de bière, fabricants de teintures végétales. Le reste va chez les détaillants spécialisés, herboristerie, pharmacies…

Infusion BIO Summer Fresh.

Série limitée BIO Summer Fresh CAILLEAU Herboristerie

Une association de plantes 100 % bio.

Découvrez notre infusion Summer fresh 100% biologique et naturelle, votre boisson des beaux jours à consommer froide ou chaude.

Une belle association de Fleur d’Hibiscus, de racine de Gingembre, de baie de Cynorrhodon et de feuille de Stevia.

Laissez-vous tenter par notre nouvelle tisane à déguster froide !

Outils de production et transformation des plantes CAILLEAU Herboristerie

La norme ISO22000 garantit l'intégralité de la chaîne de production

Venez découvrir nos outils de nettoyage et transformation de nos matières premières.
Vous pourrez ainsi constater le travail réalisé sur nos plantes médicinales, aromatiques et tinctoriales.
D'autre part, toutes les procédures de la norme ISO 22000 ont été mises en place.
Pour vous, c'est une garantie supplémentaire de la sécurité des denrées alimentaires, les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH ou PRP), la traçabilité, le retrait/rappel et bien évidemment l’HACCP.

Certification COSMOS NATURAL

Certification COSMOS NATURAL CAILLEAU Herboristerie

Obtention d'une nouvelle certification COSMOS NATURAL

 

Dans la continuité de nos valeurs, convictions, du respect de l'homme, de la biodiversité et de l'environnement, CAILLEAU Herboristerie s' engage  à travers cette certification suivant le référentiel COSMOS.

 

Elle se matérialise par l'application de diverses valeurs :

• une traçabilité totale des ingrédients et des produits finis

• Procédés de production et de transformation respectueux de l'environnement et de la santé humaine

• Utilisation responsable des ressources naturelles

• Respect de la biodiversité

• Absence d’ingrédients pétrochimiques

• Absence d'OGM

• Emballage recyclable