Auteur : Jordan Brard

Nature et saveurs alliées dans un mélange de douceur !

Nos nouveaux mélanges 100 % BIO sont confectionnés dans nos ateliers à Chemillé-en-Anjou. Nous avons créée des mélanges associant délices naturels et vertus afin de vous proposer une boisson bien-être gourmande.

Notre nouvelle gamme "Bien-Être" se vêtent d'un nouvel habit et se parfume de nouvelles saveurs. Elle se compose de 16 infusions BIO aux plantes.

Vous y retrouverez les incontournables comme la nuit douce, la détox ou encore la minceur mais également des nouveautés comme la tisane allaitement ou encore l'infusion immunité afin de satisfaire tous les adeptes de tisane.

Voici la liste de nos 16 mélanges :

• Transit BIO
• Articulations BIO
• Immunité BIO
• Jambes légères BIO
• Allaitement BIO
• Foie léger BIO
• Ménopause BIO
• Minceur BIO
• Nuit douce BIO
• Détox BIO
• Détox sans théine BIO
• Digestion BIO
• Respiration BIO
• Zen BIO
• Stop sucre BIO
• Vitalité BIO

Télécharger les fiches techniques et les prix de la gamme Bien-être BIO

Certification validée par Bureau Véritas, pour le management de la sécurité des denrées alimentaires.

La norme ISO 22000:2018 nous a été accordée il y a quelques jours. Cette certification garantit la sécurité des denrées alimentaires. Cela passe par une politique directionnelle assurant l’intégrité physique et biologique de nos produits. A travers des plans d’actions définis nous pouvons garantir la salubrité alimentaire de nos plantes et cela dès la sélection et l’achat du produit jusqu’à sa vente et son expédition.

Une association entre plantes et douceur !

Votre herboristerie vous propose ses nouveautés sucrées, des bonbons aux plantes confectionnés sans gluten, sans gélatine animale, sans conservateurs, sans OGM et sans colorants artificiels.
Notre gamme de confiseries est composée de 8 références gourmandes alliant douceur et saveurs.

Depuis notre création en 1868, nous n’avons cessé d’œuvrer pour l’alliance subtile entre respect de la nature et des saveurs que les plantes nous offrent et plaisir gustatif. Nous avons su trouver la parfaite synergie entre savoir-faire des confiseurs d’antan et notre parfaite maîtrise des arômes naturels. Nous voulons conserver tous les souvenirs à la proustienne et créer de nouvelles exclamations enfantines, qui donneront d’ailleurs aux drageries la nouvelle appellation contemporaine de bonbon, « c’est bon ! bon ! ».

Cailleau herboristerie a clos fin juin son exercice 2020-21 sur une croissance de 30%. Ce qui porte son chiffre d’affaires à 6 M€ avec désormais 40 salariés à Chemillé-en-Anjou. Jordan Brard, le directeur général, explique ce phénomène par la tendance de fond “d’un retour au naturel” mais aussi à la personnalisation poussée dont est capable l’entreprise, qui sait travailler sous les marques de ses clients, et à la notion de transparence. Cailleau herboristerie propose un catalogue de 800 plantes aromatiques et médicinales dont 150 en bio certifié Ecocert.

TRANSMISSION

Jordan Brard a signé le 27 avril dernier la reprise de l’entreprise
qui avait été reprise en 2013 par ses parents Jeanine et Philippe
Brard. Il détient désormais 70 % des parts, 30% étant acquises
par Nicolas Baudry, l’un des principaux cadres de la société.

JOINT-VENTURE EN ALGÉRIE

L'export représente désormais près de 25% du chiffre d’affaires, l’entreprise disposant de l’agrément Food and Drug Administration (FDA) et de la très sélective certification d'Opérateur économique agréé (OEA) délivrée par les douanes françaises (sûreté, sécurité, simplification douanière). Cailleau herboristerie s’apprête à signer la création d’une joint-venture avec l’algérien Biopam à qui elle apportera un soutien technique
pour la mise en culture de plantes méditerranéennes. Une quinzaine de plantes sur parcelles sont en cours d'essai. C’est Philippe Brard, père de Jordan, qui assure ce transfert de compétences culturales. A terme ce type de partenariat pourrait être reproduit. Le dirigeant pense notamment à l’Afrique.

INVESTISSEMENTS

L’entreprise envisage aussi une extension de ses locaux de Chemillé-en-Anjou afin d’accroître ses capacités de stockage et créer un atelier doublant ses capacités de transformation (nettoyage, tamisage, coupe). Une aide régionale a été obtenue à cette fin mais l’entreprise n’a pas à ce stade totalement dimensionné le projet. Cailleau réalise plus de 50% de ses ventes
dans l’industrie auprès de distillateurs, laboratoires, extracteurs, distilleries, brasseurs de bière, fabricants de teintures végétales. Le reste va chez les détaillants spécialisés, herboristerie, pharmacies…

Une association de plantes 100 % bio.

Découvrez notre infusion Summer fresh 100% biologique et naturelle, votre boisson des beaux jours à consommer froide ou chaude.

Une belle association de Fleur d’Hibiscus, de racine de Gingembre, de baie de Cynorrhodon et de feuille de Stevia.

Laissez-vous tenter par notre nouvelle tisane à déguster froide !

Venez découvrir nos outils de nettoyage et transformation de nos matières premières.
Vous pourrez ainsi constater le travail réalisé sur nos plantes médicinales, aromatiques et tinctoriales.
D'autre part, toutes les procédures de la norme ISO 22000 ont été mises en place.
Pour vous, c'est une garantie supplémentaire de la sécurité des denrées alimentaires, les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH ou PRP), la traçabilité, le retrait/rappel et bien évidemment l’HACCP.

Obtention d'une nouvelle certification COSMOS NATURAL

Dans la continuité de nos valeurs, convictions, du respect de l'homme, de la biodiversité et de l'environnement, CAILLEAU Herboristerie s' engage  à travers cette certification suivant le référentiel COSMOS.

Elle se matérialise par l'application de diverses valeurs :

• une traçabilité totale des ingrédients et des produits finis

• Procédés de production et de transformation respectueux de l'environnement et de la santé humaine

• Utilisation responsable des ressources naturelles

• Respect de la biodiversité

• Absence d’ingrédients pétrochimiques

• Absence d'OGM

• Emballage recyclable