L'ail est une plante herbacée vivace bulbeuse appartenant à la famille des Amaryllidaceae. Originaire d'Asie centrale et largement cultivée dans le monde, elle possède un bulbe formé de plusieurs caïeux entourés de tuniques membraneuses. Les feuilles sont longues, étroites et rubanées, tandis que la tige florale porte une ombelle protégée par une spathe. La partie utilisée est constituée des bulbes, qui sont séchés puis transformés selon les besoins.
Description référence
Bulbes d'Allium sativum séchés puis concassés, présentés sous forme de semoule calibrée 16/26.
Couleur dominante blanc crème à beige très clair, relativement homogène granulométrie régulière constituée de particules anguleuses d'environ 0,7 à 1,2 mm.
Aspect sec et propre, texture dure et légèrement friable, odeur caractéristique de l'ail.
Composition
100% AIL SEMOULE graine 16/26
Plan de contrôle analytique
- Contrôle botanique (macroscopique et organoleptique)
- Microbiologie selon la catégorie A ou C de la Pharmacopée Européenne
- Contaminants (métaux lourds, HAP, mycotoxines, alcaloïdes) selon le règlement (UE) n°2023/915
- Pesticides selon le règlement le règlement (CE) n°396/2005
Informations complémentaires
Nos produits sont 100 % purs et naturels, sans OGM, sans tests sur les animaux, exempts d'additifs d'origine animale, et conformes à un régime végétarien ou végétalien.
Retrouvez l'ensemble de nos attestations et certificats qualité en ligne via le lien ci-dessous, directement accessible depuis notre site internet :
https://www.herbo-cailleau.com/fr/page/23-documents-qualite
Conditionnement
Sachet kraft
Conservation
Date de Durabilité Minimale (DDM) : 5 ans
Conserver à l'abri de la lumière directe, à une température inférieure ou égale à 20°C, à l'abri de l'humidité, à l'abri de tous les nuisibles potentiels, dans un récipient adéquat (kraft idéal).
Informations nutritionnelles
Conformément au Règlement (UE) n°1169/2011, les plantes et épices, en tant que produits non transformés ou simplement transformés (notamment séchés), sont exemptées de l'obligation d'étiquetage nutritionnel, sauf disposition spécifique contraire.
Notification
Ce produit n'ayant pas fait l'objet d'analyses spécifiques pour une utilisation cosmétique, nous ne pouvons garantir son adéquation à cet usage. Il incombe également au client de vérifier que le produit est conforme aux exigences de son application dans tous les domaines d'activité.
Nous vous invitons à consulter les bulletins d'analyses via ce lien ci-après : https://www.herbo-cailleau.com/fr/page/11-bulletins